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Rum Chairman’s Reserve The Forgotten Casks – Saint Lucia Distillers è un blend di rum distillati sia in alambicco a colonna sia in pot still
profondità e ricchezza aromatica
Sapidità equilibrata
Perfetto con pesce nobile
vaniglia e un po' di liquirizia
Rhum Rhum Liberation 2020 Version Integrale 70 CL gin Rum Chairman’s Reserve The ForgottenRhum Rhum Libration 2020 un Pure Single Agricole ottenuto dallantica canna Rouge B47. 259, variet rara delle Antille. Le canne, raccolte a mano con i tradizionali coutelas e trasportate su cabrouet trainati da tori, vengono pressate senza diluire il succo. La fermentazione avviene in tini aperti per 56 giorni, seguita da distillazione e lungo riposo in acciaio. Linvecchiamento prosegue in botti di rovere francese ex grandi crus. Imbottigliato a 56,
