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Ideale da consumare in insalata o per pregiate preparazioni
Viene maturato per 24 mesi in barrique raggiungendo un stato perfetto di maturazione
Ottimo servito freddo a fine pasto con il suo inconfondibile sapore fresco e mediterraneo
Il formaggio viene affumicato in crosta con arbusti di macchia mediterranea per un periodo di 10-15 giorni
dove sapidità e mineralità si fondono in una struttura corposa e avvolgente
mirto bresca dorada taglia:50cl Ideale da consumare in insalataMirto rosso, con la particolare aggiunta del miele.
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