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subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de céramique scellées) allant parfois même au-delà d'une année entière avant d'être consommé
le tout s'harmonisant dans une texture veloutée et naturellement sucrée
il se conservera pendant des années
Cette méthode
Floral et végétal à souhait
Huo Shan Huang Da Cha Poids:50g subissent un repos (traditionnellement dansCe th nous voque: CDRE NOIX GRILLE FLEUR BLANCHE CITRON CONFIT Produit dans la chane montagneuse des Dabie Shan, au nord de la province de Anhui, ce th jaune est une version similaire mais plus prononce du classique Huo Shan Huang Ya. La mthode de fermentation l'touffe (qui distingue la transformation des ths jaunes de celle des ths verts), a t ici pousse un niveau o les caractristiques gustatives typiques des ths jaunes est son maximum: L'infusion
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