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dal sapore e dall'aroma delicato
con ghiande e altri prodotti vegetali
la Flank Steak potrebbe risultare troppo asciutta e tenace
essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva)
Confezione da 4 tartare da 150gr l'una
Fiorentina con filetto di Pezzata Rossa italiana, da 1kg o 1.5kg straccetti dal sapore e dall'aroma delicatoLA FIORENTINA CON FILETTO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo sassone "T Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. Una Fiorentina magra, saporita e dallaroma deciso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di
US$ 14.56
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