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dont la capacité de vieillissement était extrêmement longue
Suite à cela
Propriété de Gérard Perse depuis 1997
alors qu’à l’époque le vin était vendu en vrac aux divers négociants de la place de Bordeaux qui effectuaient eux-mêmes la mise en bouteilles
d’une créativité débridée et d’un génie hors du commun
Saint-Émilion - Château Pavie 2007 BULLES dont la capacité de vieillissementLe domaine Proprit de Grard Perse depuis 1997, le prestigieux chteau Pavie est un Premier Grand Cru class A de St Emilion depuis 2012 (class B auparavant), auprs des stars Ausone, Anglus et Cheval Blanc. Implant 35km l'Est de Bordeaux (Dordogne rive droite), il est le voisin des domaines La Gaffelire, Larcis Ducasse et Pavie Decesse pour ne citer queux. Les vignes du chateau Pavie, ges de 43 ans en moyenne, stendent sur 37 hectares avec trois terroirs
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