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Tranchant : affûtage à 15° de chaque côté
Manche : en résine élégante
pour sublimer chaque préparation
Design raffiné : esthétique épurée et finitions haut de gamme
Traditionnellement réservé aux chefs
Couteau Japonais Nakiri | Hattori Tranchant : affûtage à 15°Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
US$ 203.50
US$ 93.00
