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fresco ed erbaceo
radice di ginger e scorza d'arancio
dal finale lungo con sentori di mandorla
Ha un colore rosso intenso naturale
10/14 giorni di fermentazione a temperatura controllata
2018 Briseo Rosso - Scala Confetture fresco ed erbaceoBriseo Rosso Descrizione Vinificazione: luva diraspata viene messa a macerare ad una temperatura di 25C sino a fermentazione alcolica ultimata. Viene quindi pressata in modo soffice, con presse orizzontali Maturazione: Met in vasi vinari in cemento e meta in barriques di secondo passaggio per 1 anno al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in vasi vinari in muratura, per 2 3 mesi. Imbottigliato, si affina per
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