Het perfect rijpe fruit ondergaat na de oogst een vergisting van 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten
49 hectare en is beplant met oude wijnstokken afkomstig uit 1985
Een grote wijn met een lang bewaarpotentieel
terwijl de afdronk lang en aanhoudend is
De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en vervolgens naar de kelder gebracht om ontsteeld te worden en zachtjes gekneusd
Girlan Patricia Pinot Noir 2023 Category_Producten/Cadeaudoos - Giftbox Het perfect rijpe fruit ondergaatGirlan Patricia Pinot Noir 2023 Smaakprofiel: Elegante en verfijnde Pinot Noir met aromas van rijpe kersen, rode bessen en framboos, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, cacao en een lichte aardse nuance. In de mond zijdezacht, met verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Gebruiksmoment: Perfect bij verfijnde gerechten zoals kalfsvlees, eend, paddenstoelenrisotto of lichte wildgerechten. Ook uitstekend om puur van te