Longavi Glup Pais 2021 maipo-valley Maipo Valley chileense-wijnen Een proeverij die betovert: Zolla

Een proeverij die betovert: Zolla Primitivo di Manduria

Met zijn unieke karakter en hoogwaardige productiemethode is het duidelijk waarom de Apostelhoeve Cuvee XII Brut zo geliefd is en waarom het terecht de titel van Nederlandse "Champagne" draagt

Na de oogst worden de druiven vrijwel direct naar de wijnmakerij gebracht waar een strenge selectie volgt

Het gehemelte geniet ook van sappige rode bessen

Echter zijn de druivenranken ontzettend oud

Longavi Glup Pais 2021 maipo-valley Maipo Valley chileense-wijnen Een proeverij die betovert: ZollaDe Pais druiven staan aangeplant op een indrukwekkende boerderij in de buurt van Yumbel. De wijnstokken staan diepgeworteld in een vulkanische bodem. Deze zijn maar liefst honderd jaar oud en geven de druiven een mooi karakter mee. Handmatige oogst voor Longavi Glup Pais Longavi wijnen is een samenwerking tussen twee vrienden uit verschillende continenten, de Chileense producent Julio Bouchon en de Zuid Afrikaanse wijnmaker David Nieuwoudt die