Heel herkenbaar en fijn daardoor
Het zet direct de smaakpapillen op scherp
drie jaar sous voile
heel anders en heel erg lekker
evenwicht met diepte en verrassend veel lengte
Sancerre (1,5L), François Crochet, Loire (ALLEEN OPHALEN) Nuits-Saint-Georges Heel herkenbaar en fijn daardoorDroog, strak, een hint van steen, peer en wat abrikoos, iets ziltig. Balans en finesse. Spatzuiver met een afdronk die naar meer smaakt, Franois Crochet laat zijn zien waarom heel Sancerre naar hem kijkt. groenten: asperges vlees: varken gevogelte: kip, kalkoen vis: vette witte vis schelpdieren: oesters, coquilles schaaldieren: kreeft, garnalen kruiden en specerijen: bieslook, dragon, koriander sauzen: citrus en lichte roomsauzen kazen: geitenkaas,