Penetrometer zichtbaar Met de penetrometer wordt de

Met de penetrometer wordt de hardheid van de vrucht gemeten

Dit is bijzonder goed voor een wegvang methode

Men duwt nu geleidelijk de plunjer in de vrucht

Een ondermaat aangeven is eenvoudig maar praktisch vaak moeilijk uitvoerbaar

Resultaten geven duidelijk aan dat bij een lage tot matige druk

Penetrometer zichtbaar Met de penetrometer wordt deOnderzoek heeft aangetoond dat de hardheid bij de pluk maatgevend is voor de uiteindelijke kwaliteitsfactor. De hardheid is een belangrijke kwaliteitsfactor. Met deze penetrometer kan de hardheid van fruit handmatig worden bepaald. Er worden twee plunjers meegeleverd voor appel (11 mm) en peer (8 mm).