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Tranchants japonais affûtés à la main : coupes nettes
Trio indispensable : un couteau polyvalent
Précision chirurgicale : idéal pour éplucher
Face 2 : grain fin (1000) pour la finition et le polissage
Le set Maison Yamato Gyuto & Nakiri réunit deux couteaux complémentaires et indispensables de la cuisine japonaise :
Couteau Japonais Gyuto | Arashi Tranchants japonais affûtés à laCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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