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Al palato si rivela corposo e morbido
Il sistema di allevamento è a controspalliera sistema di potatura guyot
Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio verticali a cappello emerso per circa 24 giorni
Produzione: 23
Si consiglia l'abbinamento con selvaggina
Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba - 2017 ANNATA_2005 Al palato si rivela corposoComune: Serralunga D'alba Annata: 2017 Sottosuolo: suoli di origine miocenica, elveziana, calcareo e marnoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 38 mesi totali, tra botti di rovere di slavonia e bottiglia Colore: rosso granato Odore: speziato, fruttato Sapore: tannino setoso e corpo pieno Abbinamenti: carni bianche e rosse, stufati, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
