Laurent Miquel Solas Chardonnay Tinta barocca Het sap wordt vervolgens in

Het sap wordt vervolgens in roestvrij staal vergist met wilde gisten gedurende 25 dagen bij 18 graden

Klei helpt vocht vasthouden tijdens warme periodes

die voor honderd procent wordt gemaakt van het druivenras Grenache Noir

Alleen de beste trossen worden geplukt en in kleine kratjes gedaan om schade te voorkomen

We waren al helemaal fan van het broertje: de ‘normale’ Amarone

Laurent Miquel Solas Chardonnay Tinta barocca Het sap wordt vervolgens inDeze witte wijn is een uitzonderlijk glas van topwijnmaker Laurent Miquel uit de Franse Languedoc. De wijn wordt gemaakt van honderd procent Chardonnay. De minerale ondergrond op de rotsachtige hellingen zijn een met de druivenstokken. De voorouders van Laurent hebben een goede keus gemaakt om op deze plek druiven te planten. Een wijnhuis met een rijke geschiedenis Het waren de Romeinen die de rijkdom van de bodem van Cazal Viel ontdekten en begonnen