Côtes de Provence Blanc Amandiers - Domaine Le Bercail Sylvaner Ook heerlijk bij zachte witschimmelkazen

Ook heerlijk bij zachte witschimmelkazen of bij vegetarische risotto

De Pinot druiven zijn afkomstig van de witte klei en levert een stevige en elegante wijn op

Geselecteerde Riesling-wijnen van onze wijnmakerij zijn een “sprankelend” genot geworden dankzij de “méthode champenoise”: toont herkomst en hoge substantie

Zuid-zuidwestelijke locatie met steenachtige

Alleen de meest ingedroogde en aangetaste druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd

Côtes de Provence Blanc Amandiers - Domaine Le Bercail Sylvaner Ook heerlijk bij zachte witschimmelkazenDe Ctes de Provence Blanc Amandiers is een heerlijke biologische wijn gemaakt van de druivenrassen Rolle en Semillon in een 50 50 verhouding. De druiven groeien op een zuidakker met ooit aangeslibd zand en klei. Ze worden met de hand geoogst en fermenteren na kort schilcontact op lage temperatuur. Rijping volgt op Frans eiken tot aan de botteling op domein van de totale 3300 flessen. De goudgele Ctes de Provence Blanc Amandiers is het resultaat. Neus