Dr. Burklin-Wolf Riesling Wachenheimer Gerumpel P.C. 14.3 Wat is saignée

Wat is saignée

Door de jaren heen wordt het wijnhuis gezien als pioniers van het Noorden

Zo zijn er geen machines nodig om de grassen te maaien en buiten het werk wat de schapen doen is het een prachtig aanzicht

Met al hun kennis en revaringen moets het wel een succes worden

die de druiven verkoeling geeft in de nacht en tijdens de warme zomers

Dr. Burklin-Wolf Riesling Wachenheimer Gerumpel P.C. 14.3 Wat is saignéeDe Riesling Wachenheimer Germpel van Dr. Brklin Wolf is een uitmuntend voorbeeld van hoe de unieke kenmerken van een terroir perfect tot uiting kunnen komen in een wijn. Gelegen in het hart van de Pfalz, dichtbij de befaamde Grand Cru wijngaarden van Forst, profiteert de Germpel wijngaard van een bodemsamenstelling die rijk is aan verweerd zandsteen, basalt van vulkanische oorsprong en een mix van klei en leem. Deze geologische diversiteit, in