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comme un saumon laqué au miel ou une salade de fruits de mer avec une touche d’agrumes
à hauteur de 50 % en cuves inox et 50 % en fûts de chêne pendant une période de 9 mois
apparaissent des touches de réglisse
dont un tiers est neuf
il exprime toute la richesse et la gourmandise des grands vins de Bordeaux dans un style accessible et moderne
Sancerre Blanc "Les Montachins" 2023 - Éric Louis 75cl domainegayda comme un saumon laqué auLe Sancerre Blanc "Les Montachins" 2023 d'ric Louis est une expression pure et authentique de son terroir unique, le silex. Ce vin blanc, labor partir de Sauvignon Blanc, se distingue par sa minralit et sa finesse, caractristiques des sols de silex, qui confrent aux vins une grande droiture. Les armes de pierre fusil, typiques de ce terroir, se mlent dlicatement des notes de fruits blancs et d'agrumes, crant un bouquet aromatique complexe et sduisant.
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