Élodie Jaume - Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Cabrières' 2023 BOURGOGNE sublimées par une effervescence fine

sublimées par une effervescence fine et persistante

des salades composées ou encore des sushis

accompagnés de notes épicées (poivre

offrant des arômes de fruits blancs (pêche

Moulin-à-Vent et Morgon

Élodie Jaume - Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Cabrières' 2023 BOURGOGNE sublimées par une effervescence fineLe Domaine lodie Jaume a t fond en 2017 par lodie Jaume, issue d'une ligne de vignerons installs Chteauneuf du Pape depuis 1826. Dsireuse de crer ses propres vins, elle reprend 5 hectares de vignes familiales, rpartis entre les appellations Chteauneuf du Pape et Ctes du Rhne. Les parcelles, situes notamment sur le plateau de Cabrires, bnficient de sols composs de galets rouls et d'argiles rouges, caractristiques de la rgion. lodie y cultive des cpages