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coq au vin
La vendange passe en pressurage direct avant un débourbage à froid
Feel Good Qvevris Blanc 2018
subtilement relevés par des notes épicées et une touche végétale typique du Cabernet Franc
une touche de mystère
Les Cadets Rouge 2019 Piémont coq au vinLes Cadets Rouge 2019 Chteau Les Graves de Viaud Assemblage typiquement bordelais, le ctes de bourg de la cuve Les Cadets se compose de cabernets (sauvignon et franc, 70 %) et de merlot (30 %) cultivs sur graves limoneuses et graves argileuses riches en fer, et coferments en cuve dinox pour une meilleure synergie entre cpages. La vinification commence par une macration prfermentaire froid et se poursuit par une extraction douce et lente. La
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