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la Tomme de Troistorrents et la Tomme de Savoie
L'assortiment peut varier en fonction de la maturité des Alpages
l'alpage bénéficie d'un herbage fin et gras
à la fois racé et raffiné
La cave Provins:
Fromage à Raclette: Alpage de Tsalan d'Arbaz easyraclette la Tomme de Troistorrents etDes jeunes talents ! Situ sur les hauts d'Anzre, accessible par tlcabine, l'alpage de Tsalan est un magnifique but de promenade. La fromagerie situe 2000 m. d'altitude est l'une des plus leves du Valais. En 2020, ce sont deux frres qui reprennent l'alpage et obtiennent rapidement des prix pour la qualit de leur fromage. Fromagerie 2000m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10 personnes. Prvoir environ 250 gr de
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