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Le pavé de veau que nous proposons est issu du terroir corrézien
avec la fraîcheur et la régularité que nous nous engageons à proposer chaque jour
Nous avons décidé de servir notre gigot d'agneau avec os
ces paupiettes de veau à la chair et au grain délicat délivreront un repas inoubliable
elles raviront les amateurs de grillades relevées mais équilibrées
Vin Rouge - Chateauneuf-du-Pape - Clos de l'Oratoire des Papes Poids:1 x 75cl Le pavé de veau queLOratoire des Papes Chteauneuf du Pape 2023 est un vin rouge de caractre, issu dun assemblage de Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Mourvdre. Implante sur des sols varis de galets rouls, safres, clats calcaires et grs rouge, cette cuve exprime toute la richesse et la complexit de son terroir. Son levage soign, ralis pendant 12 mois en cuves tronconiques de chne franais, puis 8 mois en cuve bton, lui apporte quilibre, profondeur et lgance. la
