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Parfaite pour désosser les jambons serrano et ibériques sans endommager la chair
boulangeries
Grâce à son système d’affûtage optimisé
Possibilité d'utiliser notre étagère pour bacs gastornorm
ce chariot d'entretien ou de lavage est idéal pour l'industrie agro-alimentaire
Plaque de coupe de haute précision 434682 Parfaite pour désosser les jambonsConues pour les meilleurs Chefs, avec grande exigence dans la coupe de haute qualit et lusage de couteaux hauts de gamme. Sa surface douce conserve le fil du couteau en prolongeant son efficacit. Surface antidrapante permettant des coupes plus dlicates et prcises. Plusieures couleurs. Certificats NSF pour viter la contamination croise.
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