Sorbet plein fruit à la poire et fève tonka mendiants Elle fait partie des oiseaux

Elle fait partie des oiseaux qui vivent au jardin de la chocolaterie et que nous avons le plaisir d’observer vivre tous les jours

Son arôme subtil citronné en fin de bouche et son petit piquant sont très recherchés dans les cuisines chinoise

Elle associe le cynorhodon

des productions saisonnières

pâte de calissons (sirop de glucose

Sorbet plein fruit à la poire et fève tonka mendiants Elle fait partie des oiseauxen quelques mots : Un sorbet tout en finesse, o la poire Williams rvle son parfum dlicat, juteux et naturellement floral. Sa douceur fruite est subtilement souligne par la fve tonka, qui apporte des notes chaudes damande. Une cration frache, la fois simple et raffine et une belle manire de redcouvrir la poire dans une version glace, intense et parfume. savourer seul, en dessert lger, ou en accompagnement dun sabl, dun chocolat noir ou de poires