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le "Shape Shield"
elle permet d’obtenir des préparations plus fermes
brioches fourrées
Siphon à sodas (cartouche CO₂)
au froid et à l’humidité
Moule Trompe l'oeil pistache 120ml - Pistacchio 120 moule inox le "Shape Shield"Moule pistache trompe lil 120 ml Le moule Pistacchio 120 reproduit la forme et la coque strie de la pistache en trompe lil, dans un format individuel de 120 ml. Il ouvre la voie aux entremets fruits secs, moins courants que les fruits rouges et donc distinctifs en vitrine. Caractristiques Empreintes de 120 ml, format individuel Coque strie reproduite fidlement Silicone platine alimentaire antiadhsif De la surglation la cuisson au four Applications et
