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idéal pour les créations de desserts spectaculaires en monoportion
Praliné Noisette 50% Caramélisé
Grâce à sa finesse aromatique et sa fluidité
qui comprend des moules de divers animaux tels que l'éléphant
pavlovas Pigment dominant rouge allura (E129) Rendement 1 bombe de 250 ml couvre 4 à 6 entremets de 18 cm en finition standard
Tapis de Cuisson Silicone Microperforé style Silpat - Air Mat 520x315mm buche idéal pour les créations deTapis de cuisson microperfor Air Mat, 520 x 315 mm Le tapis Air Mat en silicone microperfor, me fibre de verre, assure une cuisson homogne dessus comme dessous, comparable aux tapis type Silpat. Format 520 x 315 mm, adapt aux plaques standard. Caractristiques Silicone platine me fibre de verre Dimensions 520 x 315 mm Surface microperfore, antidrapante et antiadhsive Cuisson rgulire dessus et dessous Compatible four, rfrigrateur, conglateur et cellule
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