Les Gallongs Blanc 2023 Espagne Le nez dévoile des arômes

Le nez dévoile des arômes de pomme fraîche

carignan et on en oublie certainement

Château Les Graves de Viaud

Elle émane d’une distillerie de whisky biologique créée par Annabel Thomas dans les West Highlands

Mol Rouge 2020

Les Gallongs Blanc 2023 Espagne Le nez dévoile des arômesLes Gallongs est un Chardonnay issu de marnes calcaires qui rappelle les grands blancs du Mconnais par son quilibre entre richesse et tension. Le nez s'ouvre sur les fruits blancs, les fruits secs, le tilleul et de dlicates notes d'autolyse. La bouche est ample, saline et particulirement minrale, avec une longue finale frache. Vinification Pressurage direct puis fermentation en barriques avec levures indignes. levage de 18 mois sur lies en vieux fts,