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température ambiante (°C) 30 Consommation électrique (Kw/24h) 6
2 avec freins
couleur changeante selon phase de cycle (chauffage
Réglage au millimètre de l'épaisseur de la tranche pour une précision de coupe maximale
Conçu pour une utilisation intensive
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1 + armoire fermée et 2 brûleurs – VS90120TPFG Hachoir à viande température ambiante (°C) 30 ConsommationDescription La plaque coup de feu gaz VS90120TPFG est un quipement de cuisine professionnel haut de gamme, associant robustesse, puissance et fonctionnalits. Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 (paisseur 20 10), avec bacs maills amovibles. Surface de cuisson : en fonte avec hublot central pour une rpartition homogne de la chaleur. Brleur principal : double anneau de 12 kW, pouvant atteindre jusqu 500C. Brleurs secondaires : 1 brleur double
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