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limpide et lumineux
des charcuteries ou encore des fromages légers comme un chèvre frais
pour développer des arômes plus complexes
Jacky Blot privilégie des méthodes de vinification traditionnelles
des aubergines farcies ou un civet de sanglier
Champagne Bruno Paillard - Cuvée 72 Brut Couleur:Blanc limpide et lumineuxLa Cuve 72 Brut de la Maison Bruno Paillard est un Champagne dune grande lgance, labor aprs 72 mois dlevage sur lies, bien au del des exigences de lappellation. Ce long vieillissement lui confre une complexit et une texture soyeuse remarquables. Frache et subtile, cette cuve marie la finesse du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la rondeur du Meunier. Un Champagne de gastronomie, quilibr et raffin, la signature prcise de Bruno Paillard. Cpages:
