Coffret de dômes guimauve au chocolat et vanille, praliné amandes et noisettes torréfiées purée de framboise

purée de framboise

LAIT entier en poudre

chocolat blanc (sucre

DDM* : 3 mois

Ingrédients : cœurs de rhizomes de gingembre confits (rhizomes de gingembre

Coffret de dômes guimauve au chocolat et vanille, praliné amandes et noisettes torréfiées purée de framboiseen quelques mots : Sous leur forme douce et arrondie, ces dmes cachent un cur dlicat o les textures se rpondent avec dlicatesse. La guimauve vanille, lgre et arienne, apporte une douceur enveloppante, tandis que le chocolat rvle sa profondeur. Au centre, un insert de pralin aux amandes et noisettes dploie des notes gnreuses, toastes. Pour finir, une noisette torrfie et croquante termine la dgustation. Faonns artisanalement, ces dmes invitent ralentir,