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3 gouttes sur l'échelle Callebaut (fluidité moyenne) — polyvalent pour la majorité des usages : enrobage
BLEUS & VIOLETS
Tain-l'Hermitage) Gamme Grand Cru Pure Origine Type Noir Teneur en cacao 72% minimum Origine Venezuela Région Sur del Lago (Las Virtudes
Modèle Silikomart Sf 118 Tulip
Taille : Environ 8 cm
Kit Complet Uovo 01 & Choco Stamp E blanc 3 gouttes sur l'échelle CallebautKit Complet Uovo 01 & Choco Stamp E dition Lluc Crusellas L'alliance de la technologie Tritan et de l'art chocolatier Ce kit complet regroupe deux innovations majeures de Silikomart pour permettre aux chocolatiers d'atteindre un niveau de dtail ingal. Il combine la brillance incomparable du moule en Tritan Uovo 01 P avec la prcision artistique des tampons Choco Stamp E, dvelopps en collaboration avec Lluc Crusellas, vainqueur du World Chocolate
US$ 16.00
US$ 128.00
US$ 18.00
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