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Essayiste et critique
Né sur les berges de la majestueuse rivière Harricana
Or une nuit
Après de nombreux voyages aux connotations initiatiques
Elle est coauteure des livres Comprendre les troubles alimentaires – Manuel de l'intervenant et Quand le trouble alimentaire m'emprisonne
Nourrir son cerveau Format:papier Essayiste et critiquePour nous le faire dcouvrir, Louise Thibault utilise la surprenante histoire d'un vritable procs dont le verdict est pass l'histoire celui de la dfense des petits gteaux Twinkies , car c'est la nutrition qui s'est alors retrouve au banc des accuss. Les rebondissements de cette affaire permettent de saisir de quelle faon le cerveau est sensible aux aliments. Alors que certains nous mnent joyeusement par le bout du nez, d'autres agissent en tout point
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