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Servi con il fondo di cottura ristretto e
Burro: 30g
LOTTO: B047M
persistente e una succosità unica
- 10 PZ Salamelle F1
Fiorentina Wagyu F1 Italia “Selezione Butcher” BLACK ANGUS Servi con il fondo diFIORENTINA WAGYU F1 ITALIA SELEZIONE BUTCHER. The Butcher ha creato una linea dedicata agli amanti della marezzatura per riservagli i tagli pi grassi. La t bone e la porterhouse sono due classici delle steakhouse americane; in Italia corrispondono entrambe alla Fiorentina. Ambedue sono ricavate dalla lombata fino alla dodicesima vertebra, ma non si pu dire che siano identiche. La portehouse ha il filetto pi grande del controfiletto, la t bone (si
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