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moitié Cabernet Sauvignon ) et seulement 30 % de Merlot
Le nom Vougeraie tire son nom de Vougeot
Le nez dévoile unegrande complexité aromatique avec des arômes de fruits noirs
Il contient une plus grande proportion de cabernet franc et de petit verdot
Laurent Vaillé élabore
Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'HL-La Haute-Lemblee' Blanc de Blancs Brut 2018 SPIRITUEUX moitié Cabernet Sauvignon ) etLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,
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