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le démoulage est facilité grâce à la flexibilité du silicone
des glaçages royaux brillants et des biscuits moelleux avec une finition parfaite
Issu du cacao Trinitario malgache
• Glaces et sorbets : texture lisse
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Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g perle le démoulage est facilité grâceSosa Ingredients Gelespessa 500 g paississant naturel base de gomme xanthane, froid comme chaud Le Gelespessa Sosa Ingredients est un paississant en poudre 100 % d'origine naturelle, obtenu par fermentation d'amidon de mas. Sa formulation combine maltodextrine et gomme de xanthane (E415), un duo technique qui permet de travailler indiffremment froid ou chaud, sur des liquides aqueux (jus, bouillons, pures). Texture prcise, stable la conglation, got
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