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Manche : bois
Design traditionnel japonais : pureté des lignes et équilibre parfait
Tranchant : affûtage à 15° des deux côtés
Précision maîtrisée : un couteau expert pour les découpes nettes + un couteau compact pour le détail
affûté à la main
Couteau Japonais Santoku | Hayate Manche : boisDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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