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à l'image des fours de boulangers traditionnels
un léger ponçage avec du papier de verre fin (environ grain 400) peut être bénéfique pour ouvrir les pores du bois et favoriser une meilleure absorption
Un séchage à l'air libre
Il est recommandé de les sécher immédiatement après le lavage afin de maintenir leur éclat et de prolonger la durée de vie de la lame et du manche
il est recommandé de conserver la sauce au réfrigérateur une fois ouverte
Couteau à trancher Shun Classic, damas lame alvéolée, 23 cm - KAI Préparer l'apéritif de Noël à l'image des fours deUne prcision de coupe ingale Ce couteau Kai Shun Classic prsente une lame alvole de 23 cm, forge dans un acier damass de 32 couches, avec un cur en VGMAX. Cette composition garantit une robustesse remarquable et une duret d'environ 61 HRC, rduisant ainsi la frquence des afftages. Le damas confre la lame une rsistance accrue la corrosion, un atout pour la longvit de l'outil. L'afftage manuel avec un tranchant convexe assure une dcoupe incomparable,
