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Température de service : Entre 10 et 12 degrés
Servir à 7°c
de verveine et de pomelos
Particularité pour cette Humagne Rouge sur ce terroir
débourbage en cuve thermo-régulée
Domaine Nadine Ferrand, Saint Veran, Bourgogne Blanc, 2024 Château Lestours Clochers Température de service : EntreDomaine Nadine Ferrand, Saint Veran Bourgogne Blanc France Gologie : Sols argilo calcaires du jurassique, le vignoble occupe de petits cirques pentus orients Est Sud Est entre 250 et 300 mtres daltitude. ge Moyen : 30 ans Cpage : 100% Chardonnay Vinification : Traditionnelle, levage en cuves inox et mail, pressurage pneumatique, dbourbage en cuve thermo rgule. Matrise totale des tempratures pendant les fermentations par un systme de drapeaux dans
