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tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo)
Da 15 vigne
L'equilibrio di una tensione raggiunta con la maturazione degli aromi del vino (pesca sciroppata
le siltiti rosse e gialle e i calcari
con sede a Ribeauvillé
Trento Doc Rosé Altemasi olla de barro tonneaux e botte grande (10-30Produttore: Altemasi Nome: Trento Ros DOC Area Geografica Trentino Italia Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay Gradazione: 12. 5% Descrizione: Luva vendemmiata manualmente e conferita in casse alle cantine dove avviene la vinificazione, realizzata pigiando lentamente solo gli acini interi dello Chardonnay per separare le diverse frazioni di mosto che, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate in recipienti di acciaio inox. Il
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