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durante la macerazione di uve rosse
utilizzata per il rimescolamento periodico delle fecce nel vino durante la maturazione in barrique
utilizzata per il rimescolamento periodico delle fecce nel vino durante la maturazione in tonneaux
Tira acqua in metallo cm
13 con sfera d'acciaio che permette l'eventuale sfiato di gas
Gelatina liquida 40% conf. 25 kg durante la macerazione di uveGelatina suina idrolizzata liquida esente da ogm, oltre ad essere di facile utilizzo una gelatina molto reattiva in special modo nei confronti dei composti tannici presenti nel vino ed assicura una flocculazione rapida e completa, garantendo chiarificazioni ottimali in un ampio range di situazioni.
