Terrano Zidarich 2015 assemblati un mese prima dell’imbottigliamento

assemblati un mese prima dell’imbottigliamento e 6 mesi in bottiglia

In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma

Cinque anelli di roccia formano la vasca naturale che accoglie il mosto per la macerazione e la prima fermentazione per poi passare all' affinamento in barrique

fette di arancia

il vino matura per circa 24 – 32 mesi in serbatoi d’acciaio

Terrano Zidarich 2015 assemblati un mese prima dell’imbottigliamentoL' unico rosso di un territorio carsico dove la terra rossa lo modella con un risultato intrigante e unico, tra i frutti rossi acerbi e le composte di marmellata ti trasportano con i piatti pi poveri, formaggi e salumi