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caratterizzato da profumi floreali che ricordano il biancospino
all’ olfatto presenta una notevole quantità di profumi fruttati
fine e armonico
mineralità e struttura equilibrata
la sua creatura più intrigante
Tenute Gregu "Raighinas" Cannonau di Sardegna 2022 Champagne caratterizzato da profumi floreali cheLe uve sono messe a macerare nel mosto in fermentazione per circa due settimane a temperatura naturale. Fermentazione malolattica in botti di media capienza. Dopo alcuni travasi riposa prima in acciaio e poi viene messo in bottiglia. Profumi che ricordano i frutti di sottobosco, la confettura di ciliegie e di more, rabarbaro, erbe officinali e accenni di china e mentolati. Il sorso caldo, morbido, pieno e suadente, con una bella freschezza.
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