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di un vino prodotto con sole uve di sangiovese che esce un anno dopo la vendemmia così da mantenere tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane ma allo stesso tempo l’intensità di quel terroir che solo Montalcino è capace di trasmettere
Produzione: Il lavoro svolto in vigna come quello svolto in cantina
simbolo di tradizione e passione
Il nostro principale obiettivo in cantina è di ridurre l’utilizzo di solfiti
Questo piccolo podere fu scoperto da Caroline Pobitzer nel 1997
Champagne Extra Brut Les Hauts Chardonnays 2014 | Emmanuel Brochet di un vino prodotto conLo Champagne Les Hauts Chardonnays 2014 di Emmanuel Brochet un Blanc de Blancs da vigne piantate nel 1962 da ununica parcella (lieu dit) nella parte pi alta del Mont Benoit. Dosaggio 2 g l per questo fantastico Champagne Extra Brut prodotto in sole 1. 495 bottiglie.
