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Barbera d' Alba Superiore DOC 2017 | Fratelli Serio e Battista Borgogno dup-review-publication L’affinamento si è svolto per

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Description

L’affinamento si è svolto per tre mesi in acciaio

Esprime un bouquet ricco e aristocratico di frutta

diviene un buon digestivo se servito caldo con una scorza di limone

la più alta delle scale qualitative

Questo millesimo è il risultato di una primavera molto umida dopo un inverno freddo

Barbera d' Alba Superiore DOC 2017 | Fratelli Serio e Battista Borgogno dup-review-publication L’affinamento si è svolto perLa Barbera D'Alba Superiore di Fratelli Serio E Battista Borgogno si distingue per una accurata selezione delle uve da cui nasce, tutte provenienti da Castellinaldo e da Diano d'Alba. Macerazione a cappello emerso di circa 10 12 giorni in Tini di legno, con frequenti rimontaggi. Fermentazione Malolattica spontanea in acciaio. Affinamento in grandi botti in rovere di Slavonia da 25 50 hl e lasciato riposare, poi, in bottiglia, per circa 3 mesi, prima

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