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come carni rosse
carni bianche
con separazione ben distinta tra parti grasse e magre
di colore marrone più o meno carico
di bassa acidità e abbastanza morbido
GRAPPA BARRICATA DI GRECO DI TUFO come carni rosseProduttore: Terre D'Aione Location: Tufo (AV) Quantit: 500ml Particolarit: La Grappa Barricata di Greco di Tufo un distillato ottenuto dalla distillazione delle vinacce provenienti dalla produzione del Greco di Tufo. chiamata "barricata" perch viene invecchiata in botti di legno per un periodo di tempo acquisendo aromi e sapori unici provenienti dal legno. L'invecchiamento in botti di legno conferisce alla grappa barricata una piacevole sensazione di
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