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Il formato Magnum
selvaggina e formaggi a lunga stagionatura
che riflette il suo terroir alpino
La cantina Clos de Gamot è una storica proprietà di Cahors
Si presenta con un bouquet intenso di ciliegia
Barolo Paiagallo Canonica 2019 Il formato MagnumIl Barolo Paiagallo 2019 di Giovanni Canonica un'espressione di rara autenticit. Canonica un piccolo produttore di Barolo che segue metodi tradizionali e una filosofia non interventista. Il vino, prodotto con uve Nebbiolo e con una gradazione alcolica del 14%, ha un affinamento di 30 mesi in grandi botti di rovere. Al naso si presenta con un bouquet austero ma affascinante, con note di frutti rossi, terra bagnata e un tocco balsamico. Al palato
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