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La bora raffreddava le cantine e in questo modo bloccava la fermentazione del vino che riprendeva il suo corso solamente con l'arrivo della primavera
Cavallotto rispettoso del suo territorio interpreta con signorilità un Barolo Edonistico
nel grande costone denominato localmente delle “cuvée de prestige”: il Pinot Nero di questa zona è considerato l’eccellenza di base degli assemblaggi degli champagne più blasonati
Nella natura della Calabria un nettare riportato alla luce con fierezza da l' Az
Culatello di Zibello DOP
I Nadre - A Chiara - 100% Chardonnay La bora raffreddava le cantineMetodo Classico da uve 100% Chardonnay Dosaggio Zero, 54 mesi sui lieviti. Di colore giallo paglierino nitido con perlage fine e delicato, al naso caratterizzato da profumi di mela, pera. Al palato la corrispondenza precisa, con ritorni tostati. Un vino di ottima freschezza e buona golosit e persistenza. Vino deciso, vino vero.
