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sviluppare e applicare metodi di conduzione improntati al modello degli allevamenti biologici e nel rispetto del benessere animale e degli insetti
La fermentazione avviene con lieviti indigeni
i famosi coniugi ritratti da Van Eyck nell’opera esposta al British Museum di Londra
per 12 mesi
Ci piace perché: Coltivati attorno alla casa-cantina su un estensione di appena un ettaro e mezzo
Côtes du Rhône Blanc "Le Temps est venu" 2022 - Domaine Stéphane Ogier Minerale sviluppare e applicare metodi diDenominazione: Ctes du Rhne AOC Blanc Dettagli tecnici: 60% Grenache blanc, 20% Roussanne, 5% Bourboulenc, 5% Viognier, 5% Clairette 100%, 14%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, in modo da conservare lacidit naturale delle uve ed estrarre gli aromi primari. In seguito alla malolattica, il vino affina per 6 mesi interamente in tini. Descrizione
