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Nerbo acido e bella trama minerale
stufati e arrosti di selvaggina
Ancora nebbiolo in purezza per un vino che per la sua suadente semplicità e la facile beva è un vero e proprio inno alla quotidianità
senza mai scadere nella banalità
mai sopra le righe
Champagne Dom Perignon 2013 Vermentino Nerbo acido e bella tramaFin dall'approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta intenso, ricco e complesso , con una tipica mineralit in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un equilibrio impeccabile, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondit
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