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Vitigni ed Uvaggio: 60% Nero d’Avola – 30% Syrah – 10% Nocera
fritture di mare e verdure in tempura
Le Jeune è la prima bollicina nata in casa terrabianca
fermentano poi per 18 giorni in barrique nuove di rovere francese dove rimangono sui propri lieviti per otto mesi durante i quali completano la fermentazione malolattica
ma la ripida strada di “Arboleé” che dal terzo tornante del “Circuito dell’Inferno” porta al vigneto
Arpepe - Inferno Fiamme Antiche Annata:2019 Vitigni ed Uvaggio: 60% NeroIl Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG narra della roccia granitica che si scalda al sole e che si libra nellaria come una fiamma che satura le narici del suo profumo inebriante. Questo calore il segreto della perfetta maturazione dei grappoli che provengono esclusivamente dai ripidi e assolati pendii del Comune di Poggiridenti. Nebbiolo dotato di un tannino di trama finissima e una freschezza viva, che al naso racconta di erbe alpine e
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