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Ci regala per pochi estimatori un vino dal colore rosso con riflessi mogano
Il vigneto sorge in un suolo di medio impasto ricco di galestro
sapido e fresco
affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica lo spinse a voler creare il "miglior vino nel mondo” per servire la sua comunità e la gloria di Dio
Il Barolo Castellero di Fenocchio è un vino rosso corposo e intenso invecchiato 30 mesi in botte
PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént Ci regala per pochi estimatoriDa un'annata caratterizzata da primavera soleggiata, fresca e ventilata e da un giugno con piogge giornaliere fino al periodo di raccolta, un vino dal ricchissimo ed eterogeneo bagaglio di lieviti sulla buccia capace di conferirgli un carattere "grasso, con aromi intensi, complessi e non comuni. Ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% Chardonnay. Decantazione per gravit, fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique.
